近年來，隨著社會商業的高度發展，商業綜合體逐漸成為主流商業形態，而在商業綜合體的各種業態中，餐飲業態始終占據了相當大的比例。因此，在大型商業綜合體中如何確定抽排係統的排煙風量就是一個非常重要的事情。如何設計的排煙風量過大就會造成設備和資金的浪費，而如何設計的風量過小又會造成叼嘿软件下载大全油煙無法排出。為了幫助大家解決這個問題，作為專業的四川中餐廳叼嘿软件下载大全設備廠家，叼嘿软件大全根據多年的商用叼嘿软件下载大全工程經驗和叼嘿软件下载大全設備的製造經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的四川中餐廳叼嘿软件下载大全設備廠家，叼嘿软件大全認為，大型商業綜合廳的叼嘿软件下载大全排煙係統排風量設計應該按照以下幾點進行：

　　一、關於飲食業油煙排放標準

　　在我國對油煙排放有著嚴格的限製，國標《飲食業油煙排放標準(GB18483-2001)》規定，油煙排放濃度不得超過2.0mg/m³，相應淨化係統的淨化效率大型係統不得低於85%，中型係統不得低於75%，小型係統不得低於60%。

　　而國內一些地區油煙排放標準不允許排放濃度超過1.0mg/m³，北上廣深天津、重慶、河南等地區，嚴格了一倍，安裝的油煙淨化器淨化效率達到90%—95%以上。

　　以上有關餐飲業油煙淨排放標準的信息。當然，餐飲業必須安裝品質有保障的油煙淨化設備，這樣一來才能確保所安裝的油煙淨化器產品能否通過環保檢查。

　　下麵是小編為大家收集提供關於商業綜合體叼嘿软件下载大全排油煙係統風量如何確定?

　　供大家參考：

　　叼嘿软件下载大全設計階段，排油煙係統所需資料比較齊全，風量計算就可以做的比較精準了。常用的計算方法有兩種：一是計算，二是換氣次數法。

　　1、計算法

　　叼嘿软件下载大全通風應該按照全麵排風的排風量和灶頭局部排風的排風量兩部分風量來確定，其中叼嘿软件下载大全全麵通風量應按照消除室內餘熱，按照熱風平衡來確定：

　　灶頭排風量應按照以下公式計算：

　　叼嘿软件下载大全總的排風量即為全麵通風量與灶頭通風量之和。

　　2、換氣次數法

　　當設計前期叼嘿软件下载大全沒有進行計算的條件時，叼嘿软件下载大全排油煙可按換氣次數法確定風量：中餐叼嘿软件下载大全40-60次/h，西餐叼嘿软件下载大全30-40次/h，職工餐廳叼嘿软件下载大全25-35次/h。

　　在初始階段，餐飲業態定位及餐飲鋪叼嘿软件下载大全規劃並不確定，前期一般按照換氣次數法選擇設備及預留管道，上述換氣次數對於大、中型餐飲叼嘿软件下载大全較為合適，但如果店鋪麵積較小，換氣次數法確定的風量與實際需要風量誤差較大，一般設定最小風量不小於3000m³/h。

　　叼嘿软件下载大全排油煙係統由排油煙罩與叼嘿软件下载大全全室通排風設備組成，餐飲用戶可根據上述兩種方式並配置相應的通排風設施和設備。

　　以上幾點就是叼嘿软件大全整理的關於大型商業綜合體抽排係統排風量設計的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。